Nous nous réveillons tôt pour partir vers 4h du matin, le fond du canyon étant humide et plus chaud il fait déjà 15 degrés dehors, idéal pour commencer les 3 heures de marche en direction de la partie haute du canyon. En arrivant au sommet, nous nous reposerons et profiterons une dernière fois de la vue sur l’ensemble de notre trek, après quoi nous aurons une marche de 30 minutes sur terrain plat jusqu’à l’endroit où nous prendrons un bon petit-déjeuner (et mérité !) vers 7h30. À 8h15 au plus tard, nous partons en voiture (taxi local de Chivay, il peut prendre jusqu’à 6 touristes). Nous nous dirigerons vers la Cruz del Condor (30 min) où nous resterons au moins une heure pour admirer le vol majestueux du condor, évidemment cela dépend complètement de la bonne volonté de cet oiseau symbolique c’est pourquoi rester au moins une heure est recommandé, nous pouvons y passer jusqu’à 1h45 min si vous ne voulez pas partir (c’est vraiment spectaculaire les meilleurs jours). Après cela, nous reprendrons notre taxi pour 1 heure de route supplémentaire, sur le chemin nous ferons autant d’arrêts que vous le souhaitez, mais au moins 4 sont au programme habituel : 2 miradors avec des vues spectaculaires sur la vallée de Colca (15 min chacun), un arrêt de 20 min au petit village de Maca où nous pourrons voir sa jolie église et une impressionnante faille géologique causée par un grand tremblement de terre il y a plus de 15 ans, le dernier arrêt sera les bains thermaux, qui permettent de récupérer de ces jours de marche précédents grâce à ses eaux volcaniques naturelles à 38 degrés.
Après cela, nous arriverons à Chivay à 13h00 où nous pourrons déjeuner. Ensuite, nous reprendrons notre véhicule pour 6h30 de route avec deux pauses. À destination d’Escallani, une communauté isolée qui vit loin de toute route et à côté du lac. Nous nous installons confortablement dans cette superbe famille, ils nous auront préparé un dîner à base de produits de leur agriculture. Nous pourrons également passer du temps avec la famille et leurs nombreux enfants et animaux (moutons, cochons, poulets). Nuit chez la famille.